このような疑問をお持ちでないですか？
実はイクラは日本語ではなく、外来語（ロシア語）です。
そこで今回は、イクラが外来語だった理由、どこから来た言葉なのかについて詳しく解説します。
最後まで読むことで「イクラがどこから来た言葉なのか」を人に説明できるようになりますよ。
イクラは実は外来語（ロシア語）だった！
イクラは外来語です。
実は日本語でなく、ロシアから来た言葉になります。
イクラと呼ばれるようになったのは、日露戦争出兵時にロシア人が「キャビア」の代用品として、魚の卵を塩漬けして食べていたのが始まり。
元々日本では、サケの卵巣から取り出したものを「筋子」、粉々にバラしたものを「イクラ」と区別して言っていませんでした。
ある時、ロシア人がサケの卵を粒状にばらして食べていたものを「イクラ」と呼んでいたのを聞き、「筋子」と区別するために「イクラ」と呼ぶようになりました。
そして現在のサケの卵の食べ方が広まったのは、大正時代。
試験的に北海道の樺太庁試験場で、ロシア式の保存の効く塩蔵品を製造したのが始まりでした。
国によって違う！イクラの意味
呼び名が同じでも、国によって意味が違ってきます。
日本独自の名前だと思い込んでいたものが、実は外国の言葉だったケースもあります。
イクラも外国から来た言葉の一つ。
以下、ロシアと日本における「イクラ」の意味の違いを説明していきます。
ロシア：魚の卵
ロシア語でイクラの意味は、「魚の卵」または「小さくて粉々にしたもの」です。
そのためロシア人は、たらこやキャビアをはじめとして、「魚の卵すべてをイクラ」と呼んでいます。
ロシアに行ったらイクラと言うと通じますが、何の魚卵？って聞かれるはずです。ちなみに、イクラ(鮭の卵の狭義)を食べるのはロシア人と日本人だけだそうです(ウィキペディアより引用)
あとは世界各地の寿司屋(日本人経営だけではなく)のおかげでイクラが徐々に知られて来ていると…😆— Kazue Pace e Grazia🇮🇹🇯🇵フィレンツェ (@lafragoraagla) October 3, 2020
ロシア人のイクラエピソードとして、よく言われるのは「寿司屋でイクラは何を指すのかわからない」話です。
確かに、イクラ＝すべて魚の卵と認識であれば、イクラがどんな魚なのか聞くのは当然のことです。
同じ「イクラ」の呼び名でも、国によって意味が違ってくる事例は知っておくといいですよ。
日本：サケやマスの卵
一方、日本におけるイクラの意味は「サケやマスの卵」です。
成熟させて粒が大きくなったサケやマスの卵をバラバラにほぐし、塩漬けした食品を「イクラ」と呼んでいます。
また、日本のイクラには塩漬けの他に、醤油漬けや味噌漬けした種類もあります。
呼び方に関して、日本ではチョウザメの卵を塩漬けした食品「キャビア」と呼ぶのに対し、ロシアでは「イクラ」と呼ぶ点は、豆知識として覚えておくとよいでしょう。
まとめ：イクラはロシア語の「Икра」から
イクラは外来語で、ロシア語の「Икра」に由来し、「ikura（イクラ）」と発音します。
▼参考動画：いくらってロシア語では？
イクラの語源について話す機会があったら、イクラにおける両国の意味の違いや由来を話してみましょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。